Innhold
- Frøet av peanøtt er ikke en nøtt, men en kjerne
- Jordnøttkjerner vokser i belg
- Fjern nye planter fra peanøttfrø
- Jordnøttkjerner, den velsmakende snack
- Tips og triks
Frøet av peanøtt er ikke en nøtt, men en kjerne
Selv om navnet peanøtt antyder en nøtt, er plantens frø en kjerne og tilhører belgfrukter. Peanøttfrø kan brukes til å dyrke nye planter - noe som gir gode forhold på stedet.
Jordnøttkjerner vokser i belg
Jordnøttplanten danner blomsterstander, som synker ned i jorden etter kort tid. Der modnes kjernene i skjell, også kalt belg.
Hvert skall inneholder en til tre kjerner, avhengig av størrelse. De er omgitt av en brun hud.
Boden tørkes etter jordnøtthøstingen. Da kan frøene enkelt fjernes.
Fjern nye planter fra peanøttfrø
For å dyrke peanøttplanter selv, blir frøene tørket i belgene og bare utgitt direkte før såing. Den brune huden må ikke fjernes, da frøet ikke spirer da.
For selvoppdrettet bør du få frø i frølageret.
Peanøtter kjøpt i supermarkedet kan også brukes hvis de verken er stekt eller saltet. Imidlertid spirer ikke kjernene ofte fordi de har blitt lagret for lenge eller feil.
Jordnøttkjerner, den velsmakende snack
Peanøtter er spesielt populære som mellommåltid. For dette blir de tørkede kjernene tørket i skallet, utløst og deretter stekt. Som et resultat utfolder aromaen seg ordentlig.
Peanøtter kan også spises rå eller tilberedes. De kan brukes på kjøkkenet til forskjellige formål:
Tips og triks
Peanøtter er et unntak fra belgfrukter. De er ikke-giftige og kan spises ubrent eller tilberedt. Allergikere må imidlertid være forsiktige når de spiser kjernene på grunn av det høye histamininnholdet.
ce