Innhold
- Ekte lavendel - Hvordan gjenkjenne ham
- Ekte lavendel kontra lavandin
- Når du kjøper, se etter tilsetningsstoffer som "fine" eller "ekstra"
- tips
Den dyrkede lavendelen Lavandin er v. A. dyrket i Provence oftere enn ekte lavendel
Ekte lavendel - Hvordan gjenkjenne ham
I årtusener er den sanne lavendelen en av de viktigste og mest verdifulle medisinske og aromatiske plantene, planten finnes nå sjelden både i kultur og i naturen. De mange variantene og hybridene har tatt sin plass, men kan verken brukes på kjøkkenet eller i medisin. Derfor vil denne artikkelen fortelle deg hvordan du gjenkjenner Real Lavendel.
Ekte lavendel kontra lavandin
Den største konkurrenten er Lavendelen (Lavandula angustifolia) av hybrid Lavandin, en krysning mellom Real og High Speiklavendel (Lavandula latifolia). Denne kultiverte lavendelen er også den som for det meste dyrkes på de uendelige lavendelfeltene Provence og Toscana. I hagen så vel som i naturen - der Lavandinen ikke blir vill - kan du skille de to artene fremfor alt fra høyden så vel som bladene deres. Tabellen nedenfor gir deg oversikt.
Når du kjøper, se etter tilsetningsstoffer som "fine" eller "ekstra"
Hvis du vil kjøpe lavendelolje, så se etter tilsetningsstoffene "fine" eller "ekstra" - bare da vil du faktisk kjøpe oljen til den ekte lavendelen. Siden utbyttet av ren olje i ekte lavendel bare er lite, oppnår det også tilsvarende dyre priser og blir ofte erstattet i industrien av den laveste oljen av lavandin eller til og med av kunstige smaksstoffer. Disse kan lukte på lignende måte, men de har ikke de samme medisinske eller kulinariske effektene.
tips
Til og med den puffy lavendelen som er dyrket i potter, kan skilles godt fra den ekte lavendelen med den karakteristiske formen på blomstene. Blomsterøret til Schopflavendels har, som navnet allerede antyder, et klart "hode" på. I tillegg forblir planten betydelig mindre enn andre typer lavendel.