Bruk av Eberraute på kjøkkenet og som medisinsk urt

Innhold

• Bruk av Eberraute på kjøkkenet og som medisinsk urt
• Ingredienser av Eberraute
• Bruk av Eberraute på kjøkkenet
• Å bruke villsvin øye som medisinsk urt
• Høstet rug
• Ål rue som et middel mot skadedyr
• tips

Bare skuddspissene brukes til matlaging

Bruk av Eberraute på kjøkkenet og som medisinsk urt

Eberraute har blitt dyrket i århundrer som en krydder- og medisinplante, først i klosterhager, senere i hjemlige hager. Urten inneholder noen verdifulle ingredienser som gir lindring av forskjellige plager. På kjøkkenet blir Eberraute også stadig mer populær som krydder.

Forrige artikkel Hva du bør tenke på når du skjærer i villsvinet Neste artikkel Blomstring av ormebeinet bare i varme somre

Ingredienser av Eberraute

Bruk av Eberraute på kjøkkenet

Barberry er en nær slektning av urtemugg, malurt og estragon. Det går bra med all mat som også er krydret med disse urtene.

Fordøyelseseffekten av villsvinets sukker utnyttes av gourmeter ved å legge urtene til veldig fet mat.

Bare skuddspissene brukes. Hele bladene inneholder for mange tanniner og bitre stoffer som gir maten en ubehagelig ettersmak.

Å bruke villsvin øye som medisinsk urt

Bruken av Eberraute som medisinplante er variert. Drukket som en te, har den en antibakteriell effekt og brukes til forkjølelse så vel som fordøyelsesproblemer og for å styrke immunforsvaret.

Eberraute skal ikke brukes under graviditet. Tilsvarende anbefales ikke overgivenhet hvis pasienter har nyreproblemer.

Høstet rug

Høsten av Eberraute begynner om sommeren. Kontinuerlig, selv under blomstring, blir bladspissene samlet og behandlet så snart som mulig.

Om høsten er den viktigste samlingen tiden for Eberraute. De nå plukkede bladene tørkes umiddelbart etter kutting for å bli konsumert om vinteren som et krydder eller te.

Bladene avgir en aromatisk lukt som gjør dem veldig velegnet som en naturlig romduft. Hele bladene er kuttet, buntet og hengt opp ned. Med hver bris sprer duften seg i hele rommet. Denne bruken er ikke egnet for allergikere.

Ål rue som et middel mot skadedyr

På grunn av sin aromatiske lukt av sitron eller cola, blir den ikke angrepet av skadedyr. Ligger i hagen mellom annen plante, beskytter den også disse mot skadedyrangrep.

tips

Eberraute kalles også Cola-plante. Noen varianter utstråler den typiske lukten av den populære drikken. Fra bladene kan det lages en kald drink som smaker lik Coca-Cola.