Innhold
- Er Cosmea spiselig?
- Når er den beste høstetiden?
- Hvordan behandler du høstede blomster?
- Forberedelse av blomstene:
- Hvordan bruker du blomstene?
- Bruk av blomster:
- tips
Blomstene i Cosmea er spiselige
Er Cosmea spiselig?
Cosmea er spiselig, vanligvis brukes bare blomstene. Dette starter høstsesongen med blomstringen i mai og varer utover høsten, avhengig av temperaturen, fordi smykkekurven ikke er hardfør.
Hvis du ofte bruker spiselige blomster på kjøkkenet ditt, kan du lage en passende kjøkkenplaster med forskjellige spiselige blomstrende planter, der du også planter Cosmea. Det kan lett foretrekkes om våren og settes i marka etter Eisheiligen.
Når er den beste høstetiden?
Det er best å høste blomstene på Cosmea om morgenen så snart duggen har tørket, for da er aromaen mest intens. Blomstene skal ikke lenger vende seg, men ikke bare før visne, men fine og friske. Ved å kutte stimulerer du Cosmea til å danne nye knopper og forlenger dermed blomstringen.
Hvordan behandler du høstede blomster?
Skyll blomstene kort under kaldt vann. Tapp den deretter forsiktig. Plukk deretter de ytre delikate kronbladene forsiktig. Små blomster kan brukes til noen formål som en helhet. Forbruk bare usprøyte blomster, ideelt sett fra din egen hage.
Forberedelse av blomstene:
Hvordan bruker du blomstene?
Du kan ganske enkelt bruke blomstene som spiselig dekorasjon på den kalde buffeen eller på en osteskål, strø dem over i en vill urtesalat og lage isbiter eller blomstersmør. I smøret gir du bare de plukkede fine kronbladene, som en deco bruker du bedre hele blomsten, til vill urtesalat og isbiter du kan ta begge deler, bare etter din smak.
Bruk av blomster:
tips
Forbruk bare usprøyte blomster, helst fra din egen hage. Den ideelle høsttiden er om morgenen så snart duggen har tørket.