Innhold
- Te fra selvtørkede bjørnebærblader
- Tørr bjørnebær forlater deg selv
- Tørking i dehydratoren
- Lag bjørnebærbladete
- En te med bjørnebærblader
Blackberry te er deilig og sunt
Te fra selvtørkede bjørnebærblader
De deilige svarte bærene av bjørnebæret er godt kjent og elsket av folk flest. Men ikke bare bærene, men også de tørkede bladene av bjørnebæret er bra for helsen vår. Blackberry te lindrer diaré, senker feberen og renser blodet.
Tørr bjørnebær forlater deg selv
Hvis du har brambles i hagen, har du en klar fordel her. Men også i skog og mark finner du de ville bjørnebærene, hvis blader også er egnet for tørking.
- Plukk brambleblader fra usprøyte busker. Forsikre deg om at buskene ikke er i gateområdet. Ingen vil ha bjørnebærblader der giftstoffer er blitt deponert av avgasser. Skyll bladene kort under rennende vann og tørk dem forsiktig. Legg bladene på et brett eller bakeplate og legg det på et mørkt, tørt sted. I løpet av tørketiden skal ikke lys komme til bladene, ellers utvikler det seg bitre stoffer. Etter omtrent en uke er bladene tørre. De er enkle å smuldre med fingrene.
Tørking i dehydratoren
Hvis du eier en dehydrator, kan du også tørke bjørnebærbladene her. De rene arkene er spredt på arket og tørket ved lav temperatur, ca. 40 grader, i flere timer.
Lag bjørnebærbladete
Med de tørkede bladene av bjørnebær kan umiddelbart tilberedes en helbredende te. Det er akseptabelt i smak, mer aromatisk hvis bjørnebærbladene tidligere er gjæret. Tørk bladene på et mørkt sted i to dager for dette. Del deretter bladene i fine strimler og frys dem i lufttett emballasje. I fjorten dager, fjern posen daglig fra fryseren, fjern bladene i et kvarter og frys deretter alt igjen. Så bladene er mørke som svart te og får en deilig smak.
En te med bjørnebærblader
Hvis du ønsker å lage en sunn, deilig te selv, kan du ta like deler tørkede bjørnebærblader, bringebærblader, jordbærblader og tilsett en liten haug med woodruff for den spesielle smaken.