Innhold
- Høsting av brokkoli året rundt - det er slik det fungerer
- Start tidligere og høst lengre fersk brokkoli
- Riktig omsorg sikrer en sunn brokkolihøst
- Skjær brokkoli riktig og høst flere ganger
- Høst brokkoli i massevis
- Tips og triks
Høsting av brokkoli året rundt - det er slik det fungerer
Enten som en kremet suppe, salat eller grønnsaker til nudler, fisk og kjøtt - brokkoli fra din egen hage eller balkong smaker deilig og er allsidig. Så stå opp og skjær friske grønne brokkoli-blomster og høst riktig.
Start tidligere og høst lengre fersk brokkoli
Hvem foretrekker brokkoli i mars, kan glede seg over de første deilige rosene fra juni. Fra midten av mai til den første høsten i juni så den grønne kålen direkte i åkeren. Dette garanterer en fersk brokkolihøst fra sensommeren til slutten av oktober.
Brokkoli trives spesielt godt på en solrik, skjermet beliggenhet med næringsrik og kalkholdig jord. Men vær forsiktig så du ikke dyrker kål på sengen de siste tre årene. For å høste fast, grønn brokkoli, graver du jorda grundig og forbedrer jorda med nok kalk, kompost eller husdyrgjødsel.
Riktig omsorg sikrer en sunn brokkolihøst
Når brokkoli-frøplanter har dannet fire par blader, plant med intervaller på 50 centimeter i sengen. Brokkoli er veldig tørst og trenger nok vann. Når du er i midten av det første faste hodet, høster den første brokkolien med tiden. Fordi om sommeren blir han raskt gulaktig eller brun og mister aromaen.
Skjær brokkoli riktig og høst flere ganger
Viktig: Knoppene skal være modne når de høstes, men fortsatt lukkes. Klipp av bare hovedskuddet med blomsterknopper inkludert 10 cm stilk. Hvis kuttet er plassert direkte på armhulen, kjør på siden igjen små blomster og den kan høstes flere ganger. Senere kommer også de underliggende, våkne sideskuddene, som ytterligere blomsterhoder utvikler seg. Dette forlenger høsten med omtrent 3 til 4 uker.
Høst brokkoli i massevis
Utrolig, men sant! For hver plante høster fritidsgartnere omtrent et kilo brokkoli. Så mange næringsrike grønnsaker er sunne og en flott opplevelse. Innhøstingstiden varierer fra juni til slutten av oktober, avhengig av variasjon og produksjonsstart. Den lilla spirende brokkoli-sorten kan høstes i mars eller april. Uansett hvilken type brokkoli - mellom såing og høsting er vanligvis rundt 90 dager.
Tips og triks
Ikke glem grønnsaksnettet. Dette beskytter brokkoliene effektivt mot infeksjon av kålflue og holder grønnsakene sunne.