Innhold
Frukt av blodplommen: næringsrik, søt og saftig
Den røde bladplommen gir en uforglemmelig glede ved første blikk. Mørkerøde, runde frukter presenterer seg i full prakt i september. De når en diameter på opptil 5 centimeter.
Finn ut mer
Avhengig av variasjon dukker de små druppene opp i et mangefasettert bilde. De fleste er runde til ovale. Bare i Hollywood-sorten kan du høste lange, kirsebærrøde frukter. Siden begynnelsen av 1900-tallet har det supplert det fruktige tilbudet fra Sentral-Europa. Til i dag har den lettstelte Prunus cerasifera etablert seg som en viktig prydbusk i innfødte hager, heier eller parker. De delikate grenene på busken eller den høye bagasjerommet viser seg å være en dekorativ vårdekorasjon.
Mange mennesker unngår fruktene fordi de feilaktig anses som giftige mange steder. Frøene er ikke egnet for konsum. Når det gjelder den verdifulle massen, er imidlertid det motsatte sant. Smaken minner om en blanding av delikate mirabellplommer og eggplommer. Det beriker det høstlige frukttilbudet med sin saftige konsistens.
I müsli eller på fruktplaten er disse plommene veldig populære blant barn. Selv små busker produserer en bemerkelsesverdig mengde frukt. Avhengig av type blodplomme, er det minimale forskjeller når det gjelder smak, tekstur og modningstid.
ingredienser
Fruktene blir uten unntak betraktet som verdifull mat.
De inneholder:
I tillegg inneholder de mørke variantene av Blutpflaume en høy andel fargestoffer med antioksidantvirkninger. Med rette er Prunus cerasifera en av de klassiske medisinske plantene. I Bach-blomsterterapien etter Edward Bach brukes planteessensen til blodplommen. På denne måten vil pasienter finne veien tilbake til ro og avslapning.
Tips og triks
Som en deilig syltetøy, sopp eller plommekjernelikur kan du nyte disse fruktene hele året.
FT