Innhold
Under hvilke omstendigheter er basilikum giftig?
Forholdet mellom mennesker og basilikum har vært delt i tusenvis av år. Mens urteplanten i hjemlandet India fremdeles er æret som hellig, har den gjentatte ganger blitt anklaget i løpet av sin historie for helsefare.
Nyere forskning har vist at kohlgrød forårsaker en kreftfremkallende effekt på mus fra en viss dose. Forbundskontoret for risikovurdering anbefaler derfor forebyggende:
Det er, helt sikkert, bare et forsiktighetsmoment som mangler vitenskapelig bevis for effekten på menneskets fysiologi. Hvis verdiene fra dyreforsøk ekstrapoleres til et menneske, begynner den giftige dosen med 20 blader av basilikum per dag. For hobbygartnere er dermed helt klart, for mot en utvidelse i hagen og på balkongen er ingenting galt.
GTH