Innhold
- Plasser så basilikum i eddik, olje og salt
- Så du trylle frem deilig basilikumeddik
- Ha basilikum i olje - det er slik det fungerer
- En smart løsning - lage basilikum salt selv
- Tips og triks
Plasser så basilikum i eddik, olje og salt
En perfekt dyrket basilikumplante bør høstes konstant, slik at ingen blomster dannes. Spørsmålet oppstår, hvor du skal dra med høstoverskuddet. Vi har noen kulinariske tips for hvordan du kan putte kongekål i eddik, olje og salt.
Så du trylle frem deilig basilikumeddik
I stedet for å tørke basilikum tungvint, er den deilige urten fantastisk syltet i eddik. Følgende oppskrift kan fungere som en guide til å krydre ting med dine egne epikureiske ideer:
Oppbevar den forseglede flasken på et mørkt, kjølig sted i 8-10 dager. Sikt til slutt gjennom basilikumeddik og hell den i en fersk, nyrenset flaske.
Ha basilikum i olje - det er slik det fungerer
Har du to hender fulle av saftige basilikumblader for mye? Så blir de raskt satt i olje. Bare fyll inn foodprosessoren og hakk. Når apparatet kjører, tilsett 7 til 8 ss olivenolje - klar. Blandingen kan holdes godt i en liten glasskrukke i kjøleskapet eller fryses i isbitbeholderen.
En smart løsning - lage basilikum salt selv
Hvis basilikumhøsten var spesielt overdådig, kommer en like smart og delikat ide om forberedelse inn. Bare legg aromatisk kongekål i salt. Resultatet er en krydret mat som trumfer alt konvensjonelt salt. Slik gjør du det riktig:
Når basilikumssaltet tørker, snus det av og til. På den måten kan det ikke klumpe seg opp. Den ferdige, nå grønne saltfyllen umiddelbart i saltristen.
Tips og triks
Enten syltet i eddik, olje eller salt - fylt i en dekorativ glassbeholder med et pynt ornament, hold en individuell gave i hendene. Med hjemmelaget og tilberedt basilikum som en souvenir eller gave er du nøyaktig i trenden i tiden.
GTH