Innhold
Halm gir østerssopp en optimal overflate
Bare dyrk østers sopp på halm
Halm er spesielt godt egnet til avl av østers sopp, fordi materialet kan holde fuktighet godt og også er spesielt permeabelt for luft. Spesielt er hvetestrøm blitt påvist for dette formålet.
Shopping sopp spawn
Først trenger du soppsporer eller raser for å "vaksinere" halmen. Det er best å bruke sjampinjong og ingen sporer, ettersom sistnevnte krever betydelig tid, tålmodighet og erfaring. Derimot tilsvarer inokuleringen av rasen plantingen av frøplanter som allerede har dannet sine røtter - og fører følgelig mye raskere til suksess.
Forbered næringsmedium
Selvfølgelig er det ikke nok å bare spre soppen som gyter på halmen, materialet må først tilberedes deretter. Skjær først sugerørene med kjøkken saks i biter som er omtrent tre til fem centimeter lange. Disse fyller i en stor gryte og dekker med mye vann. Kok opp vann og halm, la det småkoke i ca 45 minutter over middels varme. La til slutt halmen trekke i ti minutter til før du tapper vannet. Fang stråvannet: det er veldig næringsrikt og kan brukes fantastisk til å helle soppen.
Såing og stell
Når det pasteuriserte halmen er avkjølt til romtemperatur og allerede er litt tørr, legger du den i en passende beholder og tilfører litt kaffegrut. Smuldre nå avlen i fine biter og bland dem under det berikede strået. Noen leverandører bruker allerede soppspydene i sagflis, så du trenger bare å dekke dem til et annet, tykkere lag med halm eller sagflis. Til slutt, fuktig jorda kraftig med en forstøver. Plasser bollen eller sekken på et kjølig, mørkt sted. For eksempel er kjellerrom eller en garasje veldig godt egnet. Den ideelle omgivelsestemperaturen for dyrking av østers sopp er rundt 10 ° C. Spray kulturen regelmessig med vann, slik at kulturmediet aldri helt tørker opp.
tips
Etter en tid vil en hvitaktig fluff være synlig på overflaten. Dette er ikke mugg, for dette er nesten alltid svart, rosa, gult eller blågrønt i sopp. Forresten, østerssopp kan også dyrkes på en fuktet halmball på et skyggefullt hjørne i hagen.