Innhold
- Østerssopp kan dyrkes på mange måter
- Spesielt ukomplisert: ferdige kultursett for hjem og hage
- Dyr østerssopp i huset
- Lag østerssopp som vokser i hagen
- Hvilke tresorter egner seg til østers sopp?
- tips
Østersvampe kan være f.eks. dra på deg spon selv
Østerssopp kan dyrkes på mange måter
Den innfødte østersjampinjong eller til og med østerssjampinjong er en typisk vintersjampinjong: den føles bare veldig bra ved lave temperaturer under 11 ° C. Den smakfulle spiselige soppen kan enkelt dyrkes hjemme - for eksempel i et lyssky hagehjørne. Men selv i kjelleren eller på balkongen kan du forvente en rik høst. I tillegg til bruksklare kulturer, vil du også motta kornras og såkalte inokulasjonsankre, som blir drevet inn i treverket.
Spesielt ukomplisert: ferdige kultursett for hjem og hage
I motsetning til inokulering av tømmerstokker for dyrking i hagen, tillater de ferdige kultiveringssettene en rask høsting. Soppen gyter sammen med underlagsmateriale som halmpiller, trespon u. for selvblanding. Instruksjoner er inkludert. Med passende luftfuktighet vises fruktkroppene i løpet av noen uker.
Dyr østerssopp i huset
Som stueplanter opptar soppkulturer liten plass. De kan plasseres på balkongen, i hagen eller i kjelleren på et skyggefullt sted ved temperaturer på rundt 10 ° C. Høsten i ditt eget hjem fungerer bra, forutsatt at den er mørk og fuktig nok. Dessuten går det bare noen få minutter fra innhøstingen til kokekaret. Du kan ikke få ferskere sopp!
Lag østerssopp som vokser i hagen
Sopp dyrket på tre bærer fruktkropper over flere år. Østerssampler vokser utelukkende på løvtre, med bare tre som er egnet for inokulering med soppspyd, som ikke er eldre enn fire til tolv uker etter juling. Frisk tre er - så vel som erfaren - uegnet for dyrking, ettersom soppmyceliet ikke er i stand til å vokse gjennom sunt tre. Kroppens forsvar motvirker dette. Videre er det viktig at barken i skogen fortsatt er intakt. I tørre og dermed sprukne bagasjerom og grener er myceliet ikke lenger tilgjengelig den nødvendige fuktigheten.
Hvilke tresorter egner seg til østers sopp?
Med skogen skiller man mellom løvtre og bartre. Hardtre inkluderer for eksempel eik, bøk, hornstråle, ask, lønn, eple- og pæretrær, mens trevirke regnes som bjørk, lind, selje, alder eller poppelbærtre. På softwood kultiverte sopp vanligvis produserer raskere fruktkropper enn de på hardved. Ofte kan du høste på bartre fortsatt i det samme, men absolutt året etter etter inokulering; kulturen forblir aktiv i omtrent tre år. Hardved, derimot, kan ofte bare høstes etter ett år, mens kulturen produserer fem til syv år frukting etter hverandre.
Spesielt egnede tresorter for dyrking av østerssjampinjong er:
tips
Oyster Sopp vokser ikke bare på tre, men blomstrer også i halm blandet med kaffegrut.