Innhold
- Den uhåndterlige overfloden av mange eplesorter
- Velg riktig variasjon for din egen hage
- Gamle varianter med god resistens mot sykdommer
- Avgjørelsen mellom ferskt forbruk og lagring
- Treformen må samsvare med sorten
- Lær en espalé av frukttrær
- Forurensninger for bedre utbytte
- Tips og triks
Den uhåndterlige overfloden av mange eplesorter
Av de mer enn 20 000 kjente eplevariantene over hele verden er det bare rundt 60 som dyrkes økonomisk i Sentral-Europa i dag. Imidlertid kan det være ganske interessant å velge gamle og sjeldne eplesorter til din egen hage.
Velg riktig variasjon for din egen hage
Valg av riktig sort for din egen hage avhenger av epletrær av forskjellige faktorer, dette er for eksempel:
Det er bøker og lister der de enkelte variantene er beskrevet nøyaktig med sine respektive egenskaper. Ofte er det sannsynligvis lettere for deg å spørre hage naboer eller pårørende i området om de regionale velprøvde variantene. Kjente varianter fra supermarkedet som Granny Smith er ofte ikke blant disse, da de ikke passer veldig godt inn i våre breddegrader klimatisk.
Gamle varianter med god resistens mot sykdommer
Moderne kultivarer av eplet er ofte ikke veldig motstandsdyktige mot de verste eplesykdommene, selv med god pleie og regelmessig beskjæring. Hvis du vil unngå bruk av plantevernmidler i hagen din mot skadedyr og soppdrepende soppdrepende midler, bør du stole på gamle varianter med viss motstand. Eksempler på dette vil være:
Avgjørelsen mellom ferskt forbruk og lagring
Du bør også tenke på om du vil konsumere eller oppbevare eplene ferske på høstingstidspunktet. Noen ganger er det store forskjeller mellom de forskjellige eplevariantene når det gjelder smaken av de friske fruktene og juicen eller musten som produseres derpå. I tillegg har noen varianter veldig begrenset holdbarhet, mens andre kan lagres i kjelleren nesten gjennom vinteren. Som en generell regel har tidlige varianter som piroer og netthinne begrenset holdbarhet og er mer sannsynlig å bli konsumert friskt. På den annen side er langvarig lagring og en smak som foredler i løpet av denne tiden, for eksempel i variantene Reanda, Regine og Resi.
Treformen må samsvare med sorten
Det er ikke lenger en hemmelig kunst å foredle epletrær selv. For å gjøre dette trenger du vanligvis følgende ting:
Men sørg for at ikke alle eplesorter passer for enhver vekstvaner. Derfor, hvis du vil høste dem selv med stigen, bør du avgrense visse eplevarianter med tidlig høsting til halve avlinger. Hvis det er en fruktvariant for tilberedning av most, er det derimot ikke noe raffinering på høye bagasjerommet. På et høyt tre kan større mengder for det meste mindre frukt vokse og dermed gi et høyere juiceutbytte. Samtidig bør du imidlertid også ha den respektive beliggenheten i hagen din. Hvis dette er omgitt av høye, vindskjermende hekker, bør epletrærne kunne vokse noe høyere. Ellers øker risikoen for en permanent fuktig tretopp i slipstrømmen til andre planter og bygninger og dermed risikoen for soppangrep.
Lær en espalé av frukttrær
For en espalé av epletrær, bør lavvoksende varianter med store frukter velges. Siden trærne vanligvis er relativt solrike med en espalier, kan det sikkert også plantes varmekjære eplevarianter. Gode varianter for en eplepleie er:
Hvis du liker å spise ferske epler direkte fra treet, bør du ta hensyn til forskjellige høstetider når du planter flere epletrær i hagen. Mens sorter som Piros og Retina modnes om sommeren, kan varianter som Enterprise og Regine spises fersk på senhøsten og også lagres.
Forurensninger for bedre utbytte
Ikke alle områdene har tilstrekkelige ville insekter eller bier som holdes av en birøkter til å pollinere et epletre. Hvis det fortsatt er noen få epletrær i nærheten, bør du i det minste ikke velge et selvsterilt epletre til din egen hage. Hvis du allerede har flere epletrær i hagen og disse fruktene dårlig, så kan du øke utbyttet kanskje med planting av en pollinator. Pase varianter med en spesiell sorteringsbestemmelse er:
Den nøyaktige pollineringsytelsen finnes i tilsvarende tabeller i litteraturen.
Tips og triks
Ber ideelt om din lokale hagespesialist om å hjelpe deg med å velge riktig sort. Dette kan gi deg førstehåndsanbefalinger for regionale anbefalte varianter.